Kall sås till ugnsbakade rotfrukter

Ugsnrostade rotfrukter som kan serveras vid allt. Man kan variera rotfrukter efter smak och baka sina favoriter.
6 portioner
g potatis
3 st morötter
3 st palsternackor
3 st rödbetor
6 st vitlöksklyftor
2 st gula eller röda lökar
1 msk torkad timjan
2 msk olivolja
Örtsalt (kan uteslutas)
Salt & peppar

Gör såhär:
Värm ugnen till °. Skala och skär grönsakerna i klyftor, lägg på en plåt. Ringla över olivolja, timjan, salt och peppar. Baka mitt i ugnen i ca 30 min. Servera med önskat tillbehör. Fetaostkrämen HÄR! passar perfekt till rotfrukterna.   

Relaterade

Ugnsrostade Rotfrukter

Rotfrukter rostade i ugnen är gott till allt och funkar både mot fest samt vardags. då jag fullfölja ugnsrostade rotfrukter använder jag, potatis, palsternacka, morötter samt rödbetor. Skulle kunna förtära bara detta toppat tillsammans flingsalt samt en god sås. förmå passa vid att tipsa om enstaka riktigt god kall sås som består av endast 3 ingredienser, blanda cremefraiche, pressad vitlök och citronpeppar &#; klart! Den existerar jättegod samt passar mot det mesta, kött, kyckling, taco&#;

Ugnsrostade Rotfrukter &#; 4 portioner

6 potatisar

6 morötter

4 palsternackor

8 rödbetor

Olivolja

Flingsalt

Gör därför här

Sätt ugnen på grader.

Skala och papper rotfrukterna inom ungefär lika stora bitar.

Lägg rotfrukterna vid bakplåtspapper inom en ugnsform.

Ringla över olivolja.

Tillaga mitt inom ugnen inom ca 40 minuter, rör om emellanåt.

Strö över flingsalt.

Många maträtter kräver en något som binder samman komponenterna i rätten. Här bjuder vi på såsen med smakrik harmoni av hetta och sötma som passar perfekt till exempel grillade rotfrukter med en god köttbit.

Ingredienser

- 3 dl crème fraiche
-

- 1 klyfta pressad vitlök
-

- 1 msk srirachasås

- 1 msk tomatpurée
-

- 1 tsk flytande honung
-

- Torkad dragon
-

- Anchochili

- Svartpeppar

- Salt

- Saft från pressad citron

Gör såhär: