Hur många proteiner finns
•
Protein
Proteiner, tidigare ofta äggviteämnen, är organiskaämnen med relativt hög molekylvikt. Tillsammans med kolhydrater, lipider och nukleinsyror utgör proteinerna huvudbeståndsdelen i allt levande. Kemiskt består proteinerna av långa kedjor av aminosyror ihopbundna genom peptidbindningar. Om kedjan består av färre än 50 aminosyror använder man oftast benämningen peptid eller peptidkedja istället för protein. Det finns exempel på proteiner med upp till 27&#; aminosyror. Proteiner och deras beståndsdelar studeras i den del av biokemin som kallas proteinkemi.
De flesta proteiner innehåller även andra beståndsdelar än aminosyresekvenser. De flesta är mer eller mindre glykosylerade, det vill säga de har genomgått en (av flera typer av) posttranslationell modifiering där längre eller kortare kedjor av kolhydrat bundit kovalent till proteinet. Dessa kallas för glykoproteiner. En grupp proteiner som innehåller mycket stora mängder kolhydrat är proteoglykaner.
Proteiner kan även binda andra typer av molekyler till sig, som behövs för att proteinet ska kunna utföra sin uppgift. I de fall då proteinet även innehåller delar som inte är protein, till exempel i hemoglobi
•
Proteinets påverkan vid vår energi
Kolhydrater och fett är kroppens huvudsakliga energikällor. Proteiner används främst likt byggmaterial inom kroppen, dock en sektion av detta protein oss äter kommer också för att metaboliseras samt användas såsom energi.
Proteiner ger lika många energi liksom kolhydrater samt hälften därför mycket vilket fett. till att ett fåtal en stadig energinivå måste vi erhålla i oss tillräckligt tillsammans med kalorier inom förhållande mot kroppens behov, förutom för att vi måste få inom oss tillräckligt av dem olika näringsämnena.
När vi äter mat likt innehåller proteiner bidrar detta till mättnadskänsla och ett långsammare blodsockerhöjning och därmed en stadig energinivå.
Läs även: 10 råd på god proteinkällor – som ej är kött
Bygg och bibehåll muskler tillsammans hjälp från protein
Ungefär hälften av kroppens proteiner finns i musklerna. Musklerna tar upp många plats inom kroppen (ca 40 andel av kroppsvikten) och varenda enskild muskelcell är tätt packad tillsammans med proteiner likt får musklerna att dra ihop sig.
Varje dag sker ett utbyte av proteiner i våra muskler. Genom att förbruka en tillräcklig mängd protein bidrar oss till för att bibehålla muskelmassan.
Samtidigt måste ni konsumera enstaka hel sektion protein till att behärska bygga mu
•
Hur mycket protein ska man äta
Hem Artiklar Hur mycket protein ska man äta
Bygg muskelmassa med protein
Protein har en mängd olika fördelar. Vill du bygga muskler är protein ett av de viktigaste näringsämnena. Dessutom behöver kroppen protein för att bilda hormoner och enzymer.
Proteinpulver har länge varit ett vanligt inslag inom kroppsbyggarsammanhang, men i dag hittar man proteinpulver, proteinbars, energidrycker, proteinchips och allehanda kosttillskott i vår dagligvaruhandel. Protein, som brukar kallas för kroppens byggstenar, har verkligen fått ett uppsving på senare tid. Anledningen är sannolikt den uppmärksamhet som protein fått inom forskning de senaste åren och dess positiva effekt på muskelbyggnad. Men behöver verkligen vardagsmotionärer, och för den del även idrottare, extra tillskott av protein i form av proteinpulver och annan proteinberikad kost? Och hur mycket protein ska man egentligen äta per dag och vilken är den bästa proteinkällan? Vi reder ut detaljerna.
Proteinpulver har länge varit ett vanligt inslag inom kroppsbyggarsammanhang.